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相关现代食品加工技术及装备研发国家重点专项已启动

作者: 中国机械设备网 发布时间: 2020年09月12日 12:42:58

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关键词:现代食品 加工技术 装备研发国家重点专项 启动

摘要:日前,科技部发布国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”等10多个重点专项2018年度项目申报指南的通知,国拨经费60亿以上!其中,重点“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”项目包括“果蔬冷链物流技术及装备研发示范”、“预制调理食品制造关键技术与新产品研究及新型速冻技术装备开发”、“浓酱与粘稠食品智能包装设备研发”、“食用菌资源开发和高效加工关键技术研究”、“方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发”等等。目前,一些加工技术和装备项目已启动,有力地推动食品工业持续健康方向发展。

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