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湖南果月食品有限公司:当农产品“遇上”冻干

作者: 中国机械设备网 发布时间: 2021年11月24日 09:30:42

红网时刻11月23日讯(记者 颜洪 通讯员 龚政 贺丽)冬日,在茶陵县经开区,湖南果月食品有限公司一派繁忙,一线工人们忙着分拣、包装。

与此同时,一筐筐的火龙果、草莓、芒果等水果被运输到公司的生产车间,经冷冻干燥技术处理后,成为受年轻人追捧的休闲食品。“我们的产品不仅内销,也销往了欧美、东南亚地区,今年的年产量将达到200吨。”湖南果月食品有限公司负责人付正德说道信心满满。

湖南果月食品有限公司:当农产品“遇上”冻干


果月食品是一家专业从事农副产品的深加工、研发和销售的企业,公司采用真空冷冻干燥技术对水果、蔬菜、食用菌、肉制品等进行低温脱水处理,既为消费者提供绿色健康食品,又可提高农副产品的附加值。该公司拥有一个十万级GMP车间和一个现代化研发、检验实验室。

湖南果月食品有限公司:当农产品“遇上”冻干


冻干草莓、冻干榴莲、冻干秋葵……该公司推出一系列经过冻干处理的农副产品,渐成食品行业和消费者的“新宠”。

“通过冻干技术加工后,大量的农产品可以变成物美质优的零嘴食品。”当新鲜农产品采摘后,立即在零下40度速冻6小时左右,再将其中的水分通过低温真空脱水技术升华成气态,不破坏原有的组织结构,零防腐剂,常温状态下可长期保存。付正德说,冻干技术也在迭代升级,以后将与湖南省农科院在产品和加工技术方面进行合作,进一步提升冻干食品的口感。

湖南果月食品有限公司:当农产品“遇上”冻干


“我们企业是2020年成立的,通过市科技局和茶陵县科工信局的宣传,明白了不仅要‘墙内香,墙外也要香’,所以今年决定来参加2021年株洲市创新创业大赛,希望技术得到专家的把脉,明确企业发展的方向。”付正德说,参加这次大赛,主要目的在于宣传产品和技术,增加企业曝光率。

2022年,小型农业机械设备,果月食品将在产品研发上下功夫,满足消费者需求,进一步扩大湖南冻干食品的影响力。

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